全国に3％の純国産きくらげ

商品仕様

緑工房の生きくらげは厚みが格別！

一般的なきくらげの厚さは約0.5〜1.0mm。緑工房の国産きくらげは、なんと約4.5mm！
しっかりと厚みがあるので、どこにも負けないプリッとした食感とコリコリ感を存分に味わえます。中華料理はもちろん、お味噌汁やサラダなど様々なお料理に入れてみてください。

栄養価の宝庫！最強食材きくらげの効能

きくらげは、キノコ類のみならず、全食品の中でもビタミンＤや不溶性食物繊維の含有量がナンバー1！
ビタミンＤは、骨格を健康に維持するのに役立ちます。また、糖尿病や高血圧などとの関連についても研究が行われています。
緑工房のきくらげをよく買っていただくお客さまの中にも「血圧の数値が去年より下がった！きくらげのおかげかしら」と言ってくださる方がおられました。

また、きくらげには腸の中で水分を吸収し大きく膨らむ「不溶性食物繊維」も豊富に含まれています。
食物繊維には便のかさを増やす「不溶性食物繊維」と、便を軟らかくする働きがある「水溶性食物繊維」があります。どちらも摂ることが望ましいと言われますが、きくらげには不溶性・水溶性どちらの食物繊維も含まれています。
2021年7月14日（水）放送のNHK「ガッテン！」の番組内でも、2週間きくらげ生活の実験をされたとのことで、長寿のカギを握ると注目される腸内細菌にも変化が……と書いてありました。
お通じにお悩みの方は、ぜひきくらげをいつもの食事に取り入れてみてください。

生きくらげの保存について

生きくらげの保存は、冷蔵約1週間・冷凍は約2ヶ月です。発送時は、冷蔵のチルド便でお送りします。
一度で使い切れない場合でも大丈夫！小分けしてチャック袋に入れて冷凍保存が可能です。
お料理の際は、凍ったままお味噌汁や炒め物に使っていただけます。解凍しても風味・歯応えが大きく変わらないので、冷凍に向いているきのこです。

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きくらげメディア情報一覧

• 2021年7月14日放映　NHK　ガッテン！
• 2020年10月25日放映　日本テレビ　ザ！鉄腕！DASH!!
• 2020年10月19日放映　NHK　あさイチ
• 2020年4月11日放映　日本テレビ　満天☆青空レストラン
• 2020年3月12日放映　テレビ東京　主治医が見つかる診療所SP
• 2019年10月7日放映　関西テレビ　よ〜いドン！
• 2019年6月29日放映　日本海テレビ　SPICE‼
• 2019年6月23日放映　TBS系列　坂上＆指原のつぶれない店
• 2019年6月11日放映　NHK　あさイチ
• 2019年3月20日放映　フジテレビ　梅沢富美男のズバッと聞きます！